Mirosul de pește proaspăt sau gătit este remarcabil de persistent din cauza trimetilamină – un compus specific care este absorbit instantaneu de suprafețele poroase, piele și textile. Spălarea convențională cu apă rezolvă rareori problema, astfel încât, pentru rezultate eficiente, este important să se utilizeze substanțe care pot neutraliza moleculele de miros la nivel chimic.
Cum să vă curățați mâinile după tăiere
Pielea mâinilor reține aroma de pește pentru cel mai mult timp. Pentru a reda rapid prospețimea, puteți folosi remedii casnice accesibile:
-
Suc de lămâie. Acidul descompune eficient aminele. Este suficient să vă frecați palmele cu o felie de lămâie sau să le clătiți cu o soluție de acid citric.
-
Oțet de masă. O soluție slabă de oțet și apă ajută la îndepărtarea chiar și a unui miros persistent. După procedură, trebuie să utilizați o cremă hidratantă pentru a evita uscarea pielii.
-
Pasta de dinți. Mentolul și ingredientele de curățare pe care le conține sunt excelente pentru combaterea mirosurilor organice.
-
Oțel inoxidabil. Există „săpunuri de oțel” speciale disponibile, dar puteți pur și simplu să vă frecați mâinile pe o chiuvetă curată din oțel inoxidabil sub jet de apă rece.
Curățarea veselei și a ustensilelor de bucătărie
Scândurile de tăiere, cuțitele și tigăile necesită o îngrijire specială, deoarece plasticul și lemnul absorb în mod activ aromele străine.
-
Muștar uscat. Acesta este unul dintre cele mai bune remedii populare. Pulberea de muștar absoarbe grăsimile și elimină complet penajul specific peștelui.
-
Sare grunjoasă. Dacă rulați sarea în tigaia în care a fost prăjit peștele, aceasta va absorbi orice miros rezidual. De asemenea, puteți freca sare pe masa de tocat înainte de spălare.
-
Apă rece. Regula importantă: clătiți întotdeauna vasele cu „pește” mai întâi cu apă rece. Apa fierbinte nu face decât ca proteinele și mirosurile să pătrundă mai adânc în structura materialului.
Aer proaspăt în interior
În timpul prăjirii, mirosul se răspândește în tot apartamentul, depunându-se pe perdele și mobilier. Metodele de absorbție și aromatizare sunt eficiente în combaterea acestei probleme.
-
Boabele de cafea. Cafeaua proaspăt măcinată este un puternic deodorant natural. Trebuie doar să prăjiți o mână de boabe într-o tigaie uscată timp de un minut.
-
Coajă de citrice. Coaja unei portocale sau a unui grapefruit, gătită într-o cratiță cu capacul deschis, umple rapid bucătăria cu o aromă plăcută.
-
Frunză de laur. Arderea unei frunze uscate de dafin ajută la neutralizarea instantanee a fumului greu din bucătărie.
Aerisirea regulată, combinată cu utilizarea absorbitorilor organici de mirosuri, vă poate menține confortul chiar și după gătitul celor mai gustoase preparate din fructe de mare. Alegerea agentului de curățare potrivit vă va menține suprafețele de lucru curate și bucătăria perfect ordonată.
