Mâncare arsă pe fundul preferatului tău tigăi – nu este un motiv să o trimiteți la gunoi sau să petreceți ore întregi frecând suprafața cu un burete metalic. Abrazivii agresivi deteriorează adesea suprafața tigăii strat antiaderentProblema poate fi rezolvată prin zgârierea stratului de acoperire, lăsând zgârieturi care nu fac decât să agraveze problema în viitor. Există metode dovedite care pot dizolva chiar și cel mai dificil strat de acoperire funingine și vechi grăsime cu instrumentele disponibile în fiecare bucătărie.
Metode eficiente pentru curățarea funinginii
Cea mai bună modalitate de a reface rapid vasele de gătit este să folosiți formule pe bază alcalină sau acidă care descompun structura carbonului din interior.
-
Bicarbonat de sodiu și oțet. Această combinație clasică creează o reacție chimică cu eliberarea de dioxid de carbon, care „ridică” literalmente stratul de cenușă de pe fund. Doar turnați puțină apă în cratiță, adăugați un pahar de oțet și aduceți la fierbere, apoi turnați două linguri de bicarbonat de sodiu.
-
Săpun de uz casnic. Dacă cenușa este proaspătă, săpunul obișnuit de 72% va ajuta. Acesta trebuie ras, turnat într-o cratiță, turnat cu apă și fiert timp de 15 minute. Această metodă este considerată a fi cea mai blândă pentru acoperire ceramică.
-
Acid citric. Ideal pentru curățare oțel inoxidabil. Soluția acidă erodează în mod eficient calcarul și reziduurile alimentare de proteine arse, redând metalului strălucirea sa inițială.
-
Carbon activat. O metodă puțin evidentă, dar eficientă pentru vasele de aluminiu. Tabletele zdrobite sunt aplicate pe fundul umezit timp de 20 de minute, după care murdăria se îndepărtează ușor cu un burete obișnuit.
Caracteristici speciale pentru lucrul cu diferite materiale
Atunci când alegeți o metodă, este important să luați în considerare tipul de metal din care este fabricat metalul dumneavoastră ustensile de bucătărie.
-
Fonta. Cel mai nepretențios material, care poate fi curățat cu sare sau calcinat, dar după procedură trebuie uns pentru a reface stratul protector.
-
Teflon. Nu tolerează bicarbonatul de sodiu și periile dure. Se acceptă doar înmuierea într-o soluție de săpun blând sau utilizarea de geluri specializate.
-
Aluminiu. Nu tolerează substanțele chimice agresive și acizii în concentrații mari, deoarece pot provoca întunecarea metalului.
Întreținerea regulată și alegerea corectă a temperaturii la prăjire ajută la evitarea apariției funinginii persistente pe pereți. Metoda corectă de curățare vă va menține vasele de gătit funcționale pentru mulți ani de acum înainte.
