Un vas de gătit curat nu este doar estetica bucătăriei, ci și o garanție a sănătății. În timp, chiar și pe suprafața de cea mai bună calitate se acumulează strat de monoxid de carboncare, atunci când este încălzit, emite substanțe nocive și strică gustul alimentelor. Puteți readuce tigaia dvs. preferată la aspectul său original fără substanțe chimice de uz casnic costisitoare, folosind metode casnice dovedite.
Metode eficiente de combatere a murdăririi abundente
Pentru fiecare tip de acoperire există o abordare diferită de îndepărtare a funingine neagră fără a deteriora structura metalică.
-
Săpun de rufe și lipici. Această rețetă sovietică clasică este încă considerată cea mai puternică pentru produse din fontă. Într-un recipient mare cu apă se dizolvă o bucată rasă de săpun și o sticlă de clei silicat. Tigaia se fierbe în această soluție timp de aproximativ o oră, după care grăsimea înmuiată poate fi îndepărtată cu ușurință cu un răzuitor obișnuit.
-
Oțet și bicarbonat de sodiu. Combinația perfectă pentru tigăi din aluminiu. Reacția dintre acid și alcalin „explodează” literalmente straturile învechite din interior. Este suficient să amestecați componentele până la starea de terci, să aplicați pe zonele cu probleme și să lăsați timp de treizeci de minute.
-
Cărbune activat. O soluție delicată pentru acoperire antiaderentă. Tabletele zdrobite sunt aplicate pe o suprafață umedă. Datorită proprietăților sale de absorbție, cărbunele absoarbe pelicula grasă fără a zgâria teflonul delicat sau ceramica.
-
Acid citric. Ajută la tratarea plăcii largi și a gălbuiului. Apa fiartă cu adăugarea a două linguri de „limonka” descompune eficient calcarul și reziduuri de ulei ars.
Îngrijirea diferitelor materiale
Atunci când alegeți o metodă de curățare, este esențial să țineți cont de materialul din care este fabricat vasul de gătit.
-
Fonta nu se teme de perii dure și abrazive, dar necesită o fierbere obligatorie a uleiului după spălare pentru a reface stratul protector.
-
Oțel inoxidabil poate fi pătat de sare și, prin urmare, trebuie curățat cu bicarbonat de sodiu sau produse cremoase speciale.
-
Teflon și ceramică Teflonul și ceramica sunt puternic descurajate de schimbările bruște de temperatură și de bureții metalici, deoarece orice microfisură le face nepotrivite pentru gătit în siguranță.
Îndepărtarea regulată a urmelor proaspete de grăsime imediat după gătit evită necesitatea unei curățări radicale în viitor. Îngrijirea de calitate prelungește semnificativ durata de viață a ustensilelor de gătit și le păstrează performanțele pentru mulți ani de acum înainte. Orice tigaie va rezista zeci de ani, cu condiția să fie selectați agenții de curățare potriviți și să fie îndepărtate la timp reziduurile de mâncare arsă.
