Curățenia în bucătărie pare adesea un mit: după ce ați dat cu mopul pe jos și ați șters blatul de lucru, câteva ore mai târziu suprafețele sunt din nou acoperite de murdărie lipicioasă și firimituri. De obicei, problema nu constă în curățarea necorespunzătoare, ci în obiceiuri casnice invizibile și caracteristicile tehnice ale încăperii care accelerează procesul de contaminare.
Funcționarea hotei și unsoarea microscopică
Principalul inamic al curățeniei este particulele de grăsime în suspensiecare sunt ridicate în aer în timpul prăjirii. Dacă hota de gătit nu funcționează la capacitate maximă sau filtrele sunt înfundate, aceste particule nu scapă în sistemul de ventilație, ci se depun pe dulapurile superioare și pe aparate. În timp, acestea se transformă într-o substanță lipicioasă de care sunt atrase instantaneu. praful din casă. Curățarea regulată a plaselor de colectare a grăsimilor prelungește semnificativ senzația de prospețime.
Textilele ca acumulatori de gunoaie
Prosoapele de bucătărie, mănușile de bucătărie și covoarele de pluș sunt surse majore de deșeuri microfibre și reziduuri organice. Atunci când sunt utilizate în mod activ, acestea aruncă particule mici de țesătură care se amestecă cu umiditatea și se depun pe rafturile deschise. Utilizarea de cârpe din microfibră fără scame ajută la reducerea cantității de resturi zburătoare.
Depozitarea pe suprafețe deschise
O mulțime de aparate mici, borcane de condimente și decorațiuni pe blaturile de lucru creează zone de stagnare a aerului. În astfel de locuri, praful se acumulează de multe ori mai repede, iar curățarea umedă este complicată de necesitatea de a muta fiecare obiect. Suprafețele libere nu numai că arată mai îngrijite, dar vă permit și să mențineți igiena cu o singură mână.
Umiditatea și factorii biologici
Evaporarea constantă a apei la fierbere creează un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Umiditate excesivă face ca praful să se „lipească” de suprafețe, făcându-l mai vizibil și mai greu de îndepărtat. Dacă încăperea nu este ventilată după fiecare sesiune de gătit, se vor forma depuneri chiar și în zonele îndepărtate de plita de gătit.
Organizându-vă spațiul și controlând fluxul de aer, puteți petrece mult mai puțin timp făcând ordine.
