Multe gospodine se confruntă cu o situație paradoxală: rafturile sunt curățate, alimentele sunt proaspete, dar miros neplăcut de mucegai iar petele negre revin din nou. Frigul nu ucide sporii fungici, ci doar încetinește dezvoltarea lor, astfel încât cea mai mică perturbare a microclimatului transformă camera într-un incubator ideal pentru microorganisme. Înțelegerea adevăratelor cauze ale acestei probleme vă va ajuta să scăpați definitiv de oaspeții nedoriți.
Circulația perturbată a aerului și umiditatea excesivă
Mucegaiurile iubesc umezeala, și exact asta este exces de umiditate devine principalul factor declanșator al creșterii sale. Condensul se formează în mod natural în frigider, dar trebuie să se evapore sau să se ducă la scurgere. Dacă puneți alimentele aproape de peretele din spate, picăturile de apă nu se pot scurge în jos. Acest lucru creează zone umede în care sporii se instalează instantaneu. Îngrămădirea rafturilor devine, de asemenea, o problemă: atunci când există prea puțin aer, ventilația este compromisăiar ciupercile se dezvoltă în zonele stagnante.
Orificiu de scurgere înfundat
Acesta este cel mai insidios punct care este adesea trecut cu vederea. În partea de jos a peretelui din spate al compartimentului frigiderului este deschidere tehnică pentru a scurge condensul. În timp, firimiturile, bucățile de verdeață sau grăsimea rămân prinse acolo și formează un dop etanș. Apa nu mai curge și se acumulează în jgheab și sub sertarele cu legume. Această apă stătătoare este o adevărată stațiune de vacanță pentru mucegai. Dacă observați bălți sub sertarele de jos, primul lucru de făcut este să verificați și să curățați acest canal.
Garnitură de cauciuc uzată
Chiar și cel mai modern frigider nu este imun la depresurizare. În timp. manșetă de cauciuc de pe ușă își pierde elasticitatea, crapă sau se deformează. Aerul cald din încăpere intră constant prin microdeschideri. Când întâlnește frigul, provoacă condens pe pereți și rafturi. Umiditatea constantă combinată cu afluxul cald creează condiții în care mucegaiul crește în avalanșă, ascunzându-se în faldurile aceluiași sigiliu.
Greșeli în depozitarea alimentelor
Obiceiul de a pune oale cu supă încă caldă sau legume ude în frigider imediat după spălare provoacă un vârf brusc de umiditate. Vaporii din alimentele calde se depun pe suprafețele înghețate sub formă de apă. În plus, depozitarea alimentelor deschise sau în pungi fără acces la aer favorizează putrezirea. O singură roșie contaminată poate infecta cu spori întregul spațiu frigorific în câteva zile, chiar dacă restul alimentelor pare curat din punct de vedere vizual.
Verificând periodic sistemul de drenaj, asigurându-vă că ușa este etanșă și ambalând alimentele în mod corespunzător, puteți menține un microclimat sănătos în interiorul aparatelor dumneavoastră.
