Să lași o cârpă de bucătărie sau un burete ușor umed pare un obicei inofensiv, dar este de fapt un greșeală majoră în curățenie. Multe gospodine pur și simplu clătesc cârpele și le pun pe marginea chiuvetei fără să se gândească la consecințe. Cu toate acestea, în mediul umed încep procesele care transformă ajutorul casnic într-o sursă de pericol biologic.
Umiditatea este condiția ideală pentru reproducere bacterii și mucegaiuri. Chiar dacă cârpa pare curată, în fibrele sale se formează colonii microbiene după câteva ore. Salmonella, E. coli și Staphylococcus aureus adoră un mediu cald și umed. Data viitoare când ștergeți masa cu o astfel de cârpă „curată”, nu eliminați murdăria, ci răspândiți bacteriile uniform pe suprafața pe care veți așeza apoi alimentele.
O altă problemă este. miros neplăcut. Mirosul de mucegai care apare în bucătărie provine de la textilele neuscate. Acesta este mirosul activității bacteriene. Dacă o țesătură începe să miroasă, poate fi inutil să o spălați, deoarece structura țesăturii a devenit saturată cu produse de descompunere. Uscarea completă previne acest proces, deoarece fără umiditate microbii nu se pot multiplica activ și mor.Uscarea unei țesături îi prelungește durata de viață. Umiditatea constantă distruge fibrele țesăturiiMicrofibrele își pierd proprietățile absorbante, iar bumbacul începe să putrezească. Microfibrele își pierd proprietățile absorbante, iar bumbacul începe să putrezească. Pentru a evita acest lucru, nu este suficient să stoarceți pur și simplu cârpele. Acestea trebuie întinse și atârnate astfel încât aerul să circule pe toate părțile. O cârpă mototolită în colțul chiuvetei nu se va usca niciodată complet.
Organizarea corectă a spațiului de uscare este cheia igienei. Utilizați suporturi sau cârlige speciale pentru a împiedica cârpele să atingă suprafețele și să se atingă între ele. Această acțiune simplă rupe lanțul de dezvoltare bacteriană și face curățarea cu adevărat sigură. Șervețelele uscate asigură faptul că bucătăria dvs. rămâne o zonă curată și nu un teren propice pentru infecții.
