Mulți oameni sunt obișnuiți să vadă pe masa lor crupe maro, prăjite, fără să știe că analogul lor „viu” are o listă mult mai impresionantă de proprietăți utile. Hrișca verde nu este un soi special, ci același bob, care pur și simplu nu a fost supus unui tratament termic. Lipsa de prăjire vă permite să păstrați maximum de vitamine și enzime, care sunt distruse la temperaturi ridicate.
Principala diferență a hrișcăi verzi este compoziția sa puternic antioxidantă. Aceasta conține cantități record de rutină – o substanță care întărește pereții vaselor de sânge, reduce fragilitatea acestora și îmbunătățește circulația sângelui. Consumul regulat al acestui produs ajută la menținerea sănătății cardiovasculare și servește ca o măsură preventivă excelentă împotriva venelor varicoase.
Pentru cei care urmează silueta, această crupă devine un asistent indispensabil. Hrișca se referă la carbohidrați complecși cu indice glicemic scăzut. Acest lucru înseamnă că durează mult timp până se digeră, furnizând organismului energie fără vârfuri de zahăr în sânge. Senzația de sațietate durează câteva ore, ceea ce ajută la controlul apetitului și la evitarea gustărilor nesănătoase.
Un alt avantaj semnificativ este absența completă a gluten. Acest lucru face ca hrișca verde să fie o alegere sigură și nutritivă pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten. Spre deosebire de mulți omologi fără gluten, aceasta este bogată în proteine vegetale complete, care conțin 18 aminoacizi, inclusiv lizina și metionina esențiale.
Produsul este, de asemenea, unic prin faptul că poate fi germinat. În germeni, concentrația de substanțe utile crește de câteva ori. Hrișca germinată are o aromă ușoară de nuci și nu necesită gătire, ceea ce o face un ingredient ideal pentru salate, smoothie-uri și mic dejunuri sănătoase. Organismul cheltuiește mai puține resurse pentru a digera astfel de alimente, câștigând în același timp energie maximă.
Includerea hrișcă neprocesată în dietă ajută la curățarea ușoară a intestinelor datorită conținutului său ridicat de fibre. Fibrele alimentare funcționează ca o „perie” naturală, eliminând toxinele și toxinele, ceea ce are un efect pozitiv nu numai asupra digestiei, ci și asupra pielii. Un intestin curat este cheia pentru un sistem imunitar puternic și un ten sănătos.
Acest produs se integrează armonios în orice sistem de nutriție, fie că este vorba de vegetarianism sau dietă tradițională. Aroma naturală, compoziția chimică bogată și ușurința de preparare fac din hrișca verde o contribuție valoroasă la sănătatea pe termen lung a organismului.
